扬州中瑞酒店职业学院是一所全日制普通高等院校，具有以下特点：

教育质量：

学院提供专业的酒店管理和服务课程，学生可以系统学习相关技能和知识。

校园环境：

校园环境优美，拥有模拟酒店、实验室等先进的教学设施，有利于实践操作和创新精神培养。

师资力量：

学院拥有优秀的师资力量，包括双师型教师、研究生以上学历教师等，并定期接受专业培训。

专业设置：

学院开设了包括酒店管理、西餐工艺、餐饮管理等多个专业，紧密围绕旅游酒店行业需求培养人才。

合作模式：

学院采用瑞士洛桑酒店管理学院的培养模式，并与瑞士酒店业协会合作，引进国际教育资源。

就业情况：

学院毕业生就业率较高，专业设置符合市场需求，有助于学生未来发展。

校园设施：

校园设施齐全，包括教学楼、报告厅、教学酒店、图书馆、体育馆等，为学生提供良好的学习和生活环境。

综上所述，扬州中瑞酒店职业学院在教学质量、校园环境、师资力量、专业设置等方面都有不错的表现，是一所值得考虑的酒店服务类职业学院