广州的机械和汽修学校包括：

机械学校

1. 广东机械技师学院塘贝校区

2. 广东省机械技师学院

3. 广州机械学校

汽修学校

1. 广州市蓝天高级技工学校

2. 广东省高新技术高级技工学校

3. 广州北方汽修学校

4. 广州华亚汽修学校

5. 广州市华风汽车工业技工学校

6. 广州万通汽修学校

7. 广州南方汽修学校

8. 广州华亚职业培训学校

9. 广州中大星城

10. 广州白云工商技师学院

11. 广东省国防科技技师学院

12. 广东省岭南工商第一技师学院

13. 广州城市职业技工学校

14. 广州市金领技工学校

这些学校提供汽车维修、汽车钣金与涂装、焊接技术、模具制造、机床切削加工、机电一体化技术等专业，为广州乃至全国的汽修行业培养技术技能人才。

如果您需要更详细的信息，比如学校的具体地址或者课程设置，请告诉我，我会尽力提供帮助