江西工贸职业技术学院的食堂整体评价较好，以下是一些具体信息：

食堂环境

食堂提供多样化的餐饮选择，包括传统和特色菜肴。

有自助餐区，提供各种风味佳肴。

夏季有空调，用餐环境舒适。

菜品多样性

提供鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、赣菜等多种地方特色美食。

有瓦罐汤等地方特色菜品。

有一些创意菜品，如玉米炒葡萄、橘子烧排骨、草莓炒鱼丸等。

价格

食堂价格实惠，一餐大约在5到7元之间。

餐厅分布

一楼为“蒸行家”餐厅，提供早餐类食品。

二楼餐厅提供螺蛳粉、麻辣烫等。

三楼朝宏音乐主题餐厅，主食类食品为主。

服务质量

食堂工作人员服务态度良好，菜品更新较快，以竞争提升服务和口味。

其他信息

学校周边也有饭店，学生可选择校外用餐。

食堂的卫生条件良好，有提升的趋势。

综上所述，江西工贸职业技术学院的食堂在食物种类、价格、环境和服务方面都得到了师生的好评。