根据提供的信息，以下是山东省一些知名高校及其王牌专业的排名情况：

山东省综合性大学排名（部分）

山东大学

综合排名：山东省首位

王牌专业：信息安全、数学与应用数学、软件工程、临床医学

中国海洋大学

综合排名：山东省前列

王牌专业：水产养殖学、生物科学、海洋技术、环境工程、药学、食品科学与工程、海洋科学、海洋资源开发技术、港口航道与海岸工程等

中国石油大学（华东）

综合排名：山东省前列

山东省高职高专院校排名（部分）

淄博职业学院

排名：全国第15名

山东商业职业技术学院

排名：全国第19名

滨州职业学院

排名：全国第23名

山东省医学高等专科学校排名（部分）

山东医学高等专科学校

投档位次：2023年常规批第2次，药学专业182857位次，临床医学专业206212位次

山东省软件专业大学排名（部分）

日照职业技术学院

排名：山东省首位

其他专业排名信息

北京外国语大学

第四次学科评估：A-：外国语言文学

华南理工大学

第四次学科评估：A-：轻工技术与工程

中国科学院大学

第四次学科评估：A-：数学、物理学、化学、天文学、地理学、大气科学、海洋科学、地球物理学、地质学、生物学、系统科学、生态学、电子科学与技术、计算机科学与技术、环境科学与工程、农业资源与环境、水产、药学

上海科技大学

优势专业：未具体提及

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