根据提供的信息，以下是2025年湖南铁路学院在铁道机车运用与维护专业的排名情况：

湖南铁路科技职业技术学院- 排名第1

湖南高速铁路职业技术学院- 排名第2

湖南铁道职业技术学院- 排名第3

请注意，这些信息是基于提供的参考信息整理的，排名可能会随着时间和各种因素（如教学质量、毕业生就业情况等）的变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，建议直接查询相关教育机构发布的官方数据