在重庆市万州区，提供护理专业教育的大学包括：

重庆三峡医药高等专科学校

始建于1951年，是全日制普通医药类高等专科学校。

设有临床医学、中医学、药学、护理等专业。

被确定为“全国护理领域技能型紧缺人才培训基地”。

重庆三峡职业学院

国家级重点职业技术学院，护理专业具有悠久历史和雄厚师资力量。

重庆幼儿师范高等专科学校

提供包括护理在内的多个专业教育。

重庆信息技术职业学院

提供包括护理在内的多种职业教育。

重庆安全技术职业学院

可能提供与护理相关的专业或课程。

选择哪所学校可以根据个人兴趣、职业规划以及对学校教学资源和就业情况等因素进行综合考虑。如果您需要更详细的信息，例如具体课程设置、师资力量或就业数据，请告知