在大学中，以下课程是不能挂科的：

必修课：

包括学位课和非学位课。学位课绩点需达到学校规定的标准才能获得学位证。

限选课：

根据学生的研究方向选择，也必须及格。

专业科目和思政课：

这些课程不能置换学分，必须通过补考或重修来提高成绩。

核心课程：

作为专业知识和技能的基础，通常要求必须及格。

挂科可能会影响毕业要求，包括学位课的绩点要求和能否顺利获得毕业证和学位证。因此，学生应该重视这些课程，并确保能够顺利通过。