根据提供的信息，以下是2019年适合男生学习的专业排名，这些专业在当时被认为有较好的就业前景和较高的薪酬水平：

1. 电子信息类专业

2. 机械类专业

3. 医学技术类专业

4. 武器发射工程专业

5. 地质学类专业

6. 核工程类专业

7. 交通运输类专业

8. 海洋工程类专业

9. 力学类专业

10. 航空航天类专业

这些专业在当时被认为有较好的就业前景和较高的薪酬水平。选择专业时，建议考虑个人的兴趣、能力以及未来职业规划。