上海健康医学院的一些王牌专业和受欢迎的专业包括：

1. 护理学

2. 生物医学工程

3. 医学影像技术

4. 口腔医学技术

5. 医学检验技术

6. 临床工程技术

7. 药学

8. 康复治疗学

9. 卫生检验与检疫

10. 数据科学与大数据技术

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