在山东，选择专业时可以考虑以下领域，这些领域根据就业前景和学科优势来看是比较受欢迎的：

信息技术与软件工程

互联网技术发展迅速，云计算、大数据、人工智能等领域对IT人才需求量大。

机械制造与自动化

山东省是中国制造业大省，智能制造和工业4.0的发展使得机械制造与自动化专业毕业生有广阔就业机会。

医药卫生

医药产业在山东占有重要地位，制药、医疗设备、生物技术等行业为毕业生提供良好就业前景。

金融与会计

金融业在山东发展迅速，毕业生可在银行、证券、保险等金融机构找到工作。

教育与培训

社会对教育重视程度提高，教师、辅导员、培训师等职位对教育学、心理学等相关专业人才有较大需求。

环境科学与工程

环境保护意识增强，毕业生在环保、市政工程、城市规划等领域有良好就业前景。

旅游管理

山东省旅游资源丰富，旅游业发达，毕业生在酒店管理、旅行社、旅游景区管理等方面有工作机会。

法律与公共管理

法治社会建设使得法律与公共管理专业毕业生在政府部门、律师事务所、企业法务部门等机构有广泛就业空间。

国际贸易

国际贸易专业在山东也有一定的市场需求。

此外，山东大学的王牌专业包括哲学、财政学、金融学、法学、汉语言文学、英语、新闻学、考古学、数学与应用数学、物理学等。中国海洋大学的优势学科包括水产和海洋科学，船舶与海洋工程、港口航道与海岸工程也是其强项。

选择专业时，建议结合个人兴趣、能力以及未来职业规划进行综合考虑。同时，关注行业动态和市场需求，选择有发展前景的专业将有助于提高就业竞争力