根据提供的信息，以下是分析化学专业博士点的排名情况：

北京大学- 5星

清华大学- 5星

中国科学技术大学- 5星

南开大学- 5星

复旦大学- 5星

厦门大学- 5星

武汉大学- 5星

南京大学- 5星

浙江大学- 5星

湖南大学- 4星

中山大学- 4星

四川大学- 4星

北京化工大学- 4星

请注意，排名信息可能会随时间变化，具体招生信息以院校发布为准。