在湖南省，以下是一些专科专业，它们通常有较好的就业前景：

1. 计算机科学与技术

毕业生可以在软件开发、网络安全、数据分析等领域找到工作。

2. 电子商务

随着电子商务的快速发展，毕业生可以在电商企业、物流企业、传统企业等领域找到工作。

3. 护理学

随着老龄化趋势加剧，医疗保健行业对护理人才的需求增加，毕业生可以在医院、养老院、康复中心等领域找到工作。

4. 机械设计制造及其自动化

作为传统工科专业，毕业生可以在机械制造、汽车制造、航空航天等领域找到工作。

5. 会计

作为经济管理类专业，毕业生可以在企事业单位、会计师事务所等领域找到工作。

6. 师范类专业

通常有清晰的职业规划和稳定的发展道路，适合想成为教师的学生。

7. 建筑类专业

建筑类专业的就业前景广阔，毕业生的就业率较高。

8. 电力水利类专业

水利水电工程专业的毕业生在灌溉、发电、防洪、城市供水、调水、渔业、旅游、航运、生态与环境等方面有广泛的就业机会。

9. 养老服务与管理

随着老龄化加剧，需求量大，毕业生可以在养老院、康复中心等领域找到工作。

10. 化工设备与工艺

就业领域广阔，适合对化工行业感兴趣的学生。

11. 电气自动化技术

市场需求旺盛，毕业生可以在工业企业的生产车间从事机器的安装、保养、维修等工作。

12. 农业机械化及其自动化

随着农业现代化发展，毕业生可以在农业机械化领域找到工作。

请注意，以上信息仅供参考，具体就业情况可能会受到多种因素的影响，包括行业发展趋势、地区经济状况、学校声誉和教学质量等。建议在选择专业时，结合个人兴趣和职业规划，以及行业发展的实际情况进行综合考虑