根据提供的信息，以下是2024年深圳公办职校的专业排名情况：

深圳市第一职业技术学校

成立时间：

1983年

专业：包括机电设备安装与维修、机器人应用与维护、会计、物流服务与管理、影像与影视技术、商务英语、数字媒体技术应用、社会文化艺术、计算机网络技术、电子商务等。

特点：录取分数最高，最有名气的职高学校，国家示范中职学校，广东高水平中职建设单位。

深圳市第二职业技术学校

成立时间：

1984年

专业：与第一职业技术学校类似，包括多个技术和商务类专业。

特点：省重点、国家示范中专学校，广东省高水平中职学校建设单位，国家优质中职学校，全国50强职业实习管理学校。

深圳市华强职业技术学校

成立时间：

1986年

专业：涵盖多个技术和艺术类专业。

特点：国家重点、国家示范中职学校，广东高水平中职学校建设单位，全国职业教育百强校。

深圳市行知职业技术学校

成立时间：

1986年

专业：包括美术、音乐、传媒、珠宝设计、财经和计算机等专业。

特点：职业教育与艺术职业高中并重，国家重点中专学校，全国首批国家艺术综合职业高中。

以上排名基于提供的信息，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。