长沙的二本大学包括但不限于以下几所：

1. 长沙学院

2. 湖南农业大学

3. 湖南第一师范学院

4. 湖南中医药大学

5. 湖南涉外经济学院

6. 长沙医学院

7. 中南林业科技大学

8. 湖南警察学院

9. 湖南女子学院

10. 湖南财政经济学院

11. 湖南商学院

12. 长沙理工大学

请注意，以上信息以教育部门公布的信息为准，具体名单可能会有所变动。如果您需要最新的详细信息，建议查询教育部门官方网站或相关官方发布的信息