中考后进入职业学校或中专，学生可以选择的专业通常包括但不限于以下几个领域：

计算机类专业

计算机应用技术

网络技术

维修与维护

动漫设计

信息安全

影视及多媒体

电子类专业

电子电工专业

模具设计与制造专业

汽车美容专业

电气专业

工业制造专业

能源专业

财经类专业

会计专业

财务管理

电子商务

物流管理

建筑类专业

建筑工程技术

建筑设计

土木工程

机电与机制类专业

汽修专业

机械专业

数控专业

模具专业

电脑维修专业

农校专业

养殖类专业

畜牧兽医

园艺

种植技术

烹饪类专业

厨师烹饪专业

酒店管理

餐饮服务

文秘类专业

文秘

行政管理

艺术设计类专业

美术

音乐

服饰设计

广告设计

汽车类专业

汽车检测与维修

汽车营销

印刷出版类专业

印刷技术

出版编辑

交通运输类专业

物流管理

交通运输管理

教育类专业

学前教育专业

特殊教育专业

医学类专业

护理专业

药学

医学检验技术

新闻类专业

新闻传播

广告学

这些专业为学生提供了多样化的选择，可以根据个人兴趣和职业规划进行选择。每个专业都有其特定的就业方向和前景，学生可以根据自己的能力和兴趣进行选择。