红河州内开设舞蹈专业的学校包括红河哈尼族彝族自治州的中职学校，具体如下：

1. 红河州民族师范学校

2. 红河影视舞蹈学校

3. 元阳县民族职业高级中学

4. 红河哈尼梯田文化传承学校

5. 绿春县民族职业高级中学

这些学校提供民族音乐与舞蹈专业教育。如果您需要更详细的信息，比如学校的具体地址或者课程设置，请告知