长沙民政职业技术学院提供多个专业，其中一些王牌专业包括：

社会工作专业：

培养学生具备社会工作理论和实践技能，适合从事社会工作实践、社会组织管理、社会政策研究等方面的工作。

公共事业管理专业：

培养学生具备公共事业管理的基本理论和实践技能，适合从事政府机构、非营利组织、社会企业等公共事业单位的管理工作。

社区发展与管理专业：

培养学生具备社区发展与管理的知识和技能，适合从事社区规划、社区服务、社区治理等方面的工作。

现代殡葬技术与管理专业：

全国八所开展殡葬教育的高职院校中开办时间最早、在校生规模最大、专业方向最全的专业，适合对殡葬行业感兴趣的学生。

老年服务与管理专业：

针对老龄化社会需求，培养学生具备老年服务与管理的知识和技能，适合从事老年护理、社区养老服务等。

选择专业时，建议考虑自己的兴趣、能力以及未来职业规划。同时，了解专业的就业前景和行业需求也是重要的参考因素。