广州航海学院（广航学院）的王牌专业包括：

1. 交通运输

2. 航海技术

3. 轮机工程

4. 港口航道与海岸工程

5. 船舶与海洋工程

6. 船舶电子电气工程

7. 工程管理

8. 旅游管理

9. 物流工程

这些专业被认定为省级一流本科专业，并在不同的排名中获得了认可。请注意，专业排名可能会随着时间和学校政策的变化而有所调整，建议以学校最新公布的信息为准