广州民航职业技术学院的机电专业，特别是飞机机电设备维修专业，在业内享有较高的评价。以下是该专业的一些特点：

专业评价

该专业被认为是民航业内的王牌专业，也是国家重点示范性专业。

专业课程全面，涵盖飞机机电维修的相关知识。

就业情况

就业率高，常年保持在90%以上。

毕业生的工作方向主要是机务维修，可以在国内外的航空公司、飞机维修公司如AMECO、GAMECO等找到工作。

师资力量

学校拥有优秀的师资力量，包括具有硕士以上学位的教师。

学校提供退役飞机供学生实训，有助于学生获得实际操作经验。

学习环境和氛围

学校学习氛围浓厚，抓得严。

学校设施配套全面，有利于学生学习和实践。

起薪情况

毕业生起薪根据不同工作性质有所不同，一般工作起薪约为3000元/月，而好工作起薪可达5000元/月。

其他信息

该专业有较高的推荐指数，多数学生认为该专业值得推荐。

如果英语能力强，该专业的毕业生在就业市场上更具竞争力。

综上所述，广州民航职业技术学院的机电专业，特别是飞机机电设备维修专业，是一个值得考虑的选择，特别是对于希望进入民航业从事机务维修工作的学生。