湖北省内的一本大学包括但不限于以下这些：

1. 华中科技大学

2. 武汉大学

3. 武汉理工大学

4. 中南财经政法大学

5. 华中师范大学

6. 中国地质大学（武汉）

7. 华中农业大学

8. 武汉科技大学

9. 湖北大学

10. 中南民族大学

11. 湖北中医药大学

12. 武汉工程大学

13. 湖北工业大学

14. 长江大学

15. 江汉大学

16. 湖北师范大学

17. 武汉民族大学

18. 武汉纺织大学

请注意，以上信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议参考最新的招生简章或官方公告以获得最准确的信息