选择成人高等教育（成考）的专业时，可以考虑以下因素：

个人兴趣：

选择自己感兴趣的专业，有助于保持学习的动力和兴趣。

职业规划：

考虑自己的职业目标，选择与之相关的专业，有助于未来就业。

市场需求：

选择当前或未来市场需求大的专业，有助于快速找到工作。

专业难度：

根据自己的学习能力和基础，选择合适难度的专业。

就业前景：

了解专业的就业前景，选择有较好发展前景的专业。

教育类专业：如学前教育、小学教育、汉语言文学等，这些专业门槛较低，易于跨界转行，且社会对教师的需求持续增长。

管理类专业：如工商管理、人力资源管理、行政管理，这些专业在企业和社会组织中需求量大，有助于培养管理能力和沟通技巧。

会计专业：会计专业是成人高考的热门专业，就业面广，可继续考取注册会计师等证书，提升就业竞争力。

技术类专业：如计算机科学与技术、土木工程、机电一体化技术等，这些专业技术含量高，市场需求大，有助于掌握现代科技领域的知识。

医学护理专业：随着人口老龄化的加剧，医学护理专业需求逐渐增加，学习医学护理可以掌握专业的护理知识和技能。

请根据以上信息，结合自己的实际情况，做出合适的选择。