法律事务专业的专升本学生可以选择以下专业：

法学：

这是最直接相关的专业，专注于法律理论和实践能力的进一步提升。

法律硕士（LL.M.）：

适合想要在法律领域深造的本科生。

知识产权：

研究专利、商标、著作权等知识产权法律制度和保护机制。

政治学与行政学：

学习组织管理、人力资源管理、政策与法规等知识。

治安学 、 侦查学、 经济犯罪侦查：

这些都是与法律相关的对口专业。

其他专业：

通过成人教育专升本，例如网络教育、自考等方式，可以跨专业报考如小学教育、学前教育、汉语言文学、日语、英语、电子商务、市场营销、机械设计制造及其自动化、农学、动物医学、产品设计、视觉传达设计、环境工程、大气科学等专业。

选择专业时，建议结合个人兴趣、职业规划以及未来的就业方向进行综合考虑