商检技术专业主要学习的内容包括基础化学、微生物学、现代仪器分析、商检概论、商检实务、质量管理体系、质量管理等方面。毕业生可以在多个领域找到工作，主要包括：

1. 进出口企事业单位的商品质量检测、质量分析、质量控制与管理。

2. 商检、环保、防疫、工商、技术监督等部门的相关工作。

3. 高新技术产业中的商品质量检测和质量认证工作。

4. 口岸中心、检疫检验所及大型外贸公司、运输企业等部门的食品、化妆品、日用品、化工产品的检验工作。

5. 卫生检验、药品检验部门的技术岗位。

6. 在国内国际贸易中从事商品质量检验检疫和报检工作。

7. 在生产企业中从事产品质量检测工作。

8. 在环保部门从事环境监测工作。

商检技术专业的就业前景是积极的，随着国家产业结构的调整，特别是在农业、生态、高科技等领域的发展，商检技术专业人员的需求预计将会增加。根据历史数据，商检技术专业的就业率一直保持在较高水平。