汕头大学设有多个学院和系部，以下是部分系部设置的信息：

文学院：包括中国语言文学系、外国语言文学系等。

理学院：涵盖数学、物理、化学、生物等学科。

工学院：包括计算机科学与技术、电子信息工程、土木、机械设计制造及其自动化等专业。

法学院、 商学院等其他学院也设有相应的系部。

请注意，以上信息可能会有所变动，建议直接咨询汕头大学或访问其官方网站获取最新信息