根据提供的信息，以下是福建专业厂家的排名情况：

厦门建发集团有限公司

营收：8473.74亿元

行业：服务业

地区：厦门市

厦门国贸控股集团有限公司

营收：6934.60亿元

行业：服务业

地区：厦门市

厦门象屿集团有限公司

营收：5626.22亿元

行业：服务业

地区：厦门市

兴业银行股份有限公司

营收：4102.68亿元

行业：服务业

地区：福州市

宁德时代新能源科技股份有限公司

营收：3285.94亿元

行业：制造业

地区：宁德市

紫金矿业集团股份有限公司

营收：2703.30亿元

行业：采掘业

地区：龙岩市

青拓集团有限公司

营收：

1830.90亿元

行业：制造业

地区：宁德市

国网福建省电力有限公司

营收：

1577.11亿元

行业：服务业

地区：福州市

福建省冶金（控股）有限责任公司

营收：

1107.71亿元

行业：制造业

地区：福州市

福建大东海实业集团有限公司

营收：

1030.95亿元

行业：制造业

地区：福州市

以上排名基于2023年福建企业100强榜单的数据，排名可能会随着时间变化而有所调整。如果您需要最新的排名信息，请参考官方发布的最新榜单