木溪科技大学的专业包括但不限于以下这些：

机械设计制造及其自动化

档案学

会计学

环境工程

应用化学

冶金工程

制药工程

测绘工程

土木工程

采矿工程

自动化

测控技术与仪器

电气工程及其自动化

小学教育

汉语言文学

英语

通信工程

艺术设计

绘画

广告学

音乐表演

请注意，以上信息可能不是最新的，建议直接咨询木溪科技大学的官方网站或联系学校招生办公室获取最新和详细的专业信息