职校土木类专业主要包括：

1. 建筑工程技术

2. 装配式建筑工程技术

3. 建筑钢结构工程技术

4. 智能建造技术

5. 地下与隧道工程技术

6. 土木工程检测技术

7. 市政工程

8. 隧道工程

9. 水利工程

10. 工程测量

这些专业通常为三年制，旨在培养能够在建筑、土木、道路、桥梁、隧道、水利工程等领域进行规划、设计、施工、管理和研究的高级工程技术人才。