中学美术考试中的素描考试内容通常包括：

人物头像：

考生根据给定的照片或模特进行写生或默写。

石膏像：

考生需要描绘石膏像，展示对形体、结构、空间、黑白、质感、构图等方面的理解。

静物：

考生根据给定的静物进行写生或默写，考察构图、透视、光感等基本能力。

考试形式可能包括写生、根据图片资料模拟写生或默写。考试时间通常为180分钟。

素描考试不仅考查学生的绘画技巧，还全面检验学生对素描基础知识的理解深度、整体观察能力以及画面调整意识。