福州大学经济与管理学院的经济学专业整体评价是积极的。以下是一些关于福州大学经济学专业的信息：

学科排名：

福州大学的经济学专业在全国排名中位于第40多名，属于比较好的水平。

师资力量：

福州大学的经济学专业拥有较强的师资队伍，这为学生提供了良好的学习环境。

就业前景：

经济学专业的就业前景被普遍认为不错，但就业情况也会受到个人能力的影响。

报考难度：

经济学专业的录取分数线较高，竞争激烈。

专业特点：

经济学专业包含会计和财务管理等工商类专业，这些专业的前景通常较好。

教育资源：

作为国家重点211工程高校，福州大学每年会得到国家的大量资金支持学科建设，有利于专业发展。

性价比：

福州大学在东部沿海高校中具有较高的性价比，尤其是经济学学硕专业，招生名额较多。

综上所述，福州大学的经济学专业是一个值得考虑的选择，尤其是对于有意向从事经济学相关领域工作的高考生。不过，建议潜在的学生在报考前仔细考虑自己的兴趣、能力和职业规划，以及专业的具体要求和就业市场的实际情况