在西安选择自考或考研专业时，可以考虑以下几个因素：

专业热门程度

热门专业如计算机科学与技术、软件工程、金融等专业竞争激烈，录取难度大。

冷门专业或就业前景不佳的专业，报考人数少，竞争相对较小。

考试难度

行政管理、汉语言文学等专业通常不考数学和英语，适合不擅长这两门学科的考生。

学前教育等专业考试科目少，不考高数，适合想要进入教育行业的考生。

学校选择

选择学校时，可以考虑学校的整体水平以及是否容易考取。

双非学校（非“211”、“985”工程院校）在西安本地有一定实力，性价比较高。

专业特点

某些专业如信息安全与管理（理）等专业录取门槛较低，但社会认知度可能不高。

法学、语言文学、财会、经济学和计算机类专业是省考热门专业，招录人数多。

个人兴趣与职业规划

选择专业时也应考虑个人兴趣和未来的职业规划，选择自己感兴趣且未来有发展前景的专业。

综上所述，如果你对数字和英语不太自信，可以考虑行政管理或汉语言文学等专业。如果你倾向于教育行业，学前教育可能是一个不错的选择。同时，也可以关注那些录取门槛较低、竞争较小的专业，以提高考取的概率。

请根据你的个人情况和职业规划，综合考虑以上因素，做出最适合你的选择。