跑步教练通常需要学习的专业包括体育教育、运动训练、运动科学、健康科学等。这些专业课程提供了必要的理论知识和实践技能，帮助跑步教练更好地指导客户进行有效的跑步训练，制定合理的饮食计划，并提供专业的健康咨询。

具体来说：

体育教育专业：涵盖广泛的体育理论知识和实践技能，包括健身指导、运动训练等。

运动训练专业：侧重于提高运动员的运动水平和竞技能力，同时也涉及健身指导和群众体育活动组织。

运动科学专业：关注运动与人体健康的关系，研究运动对人体各系统的影响，以及如何通过运动促进健康。

健康科学专业：涵盖了营养、心理健康、疾病预防等，与健身教练的工作密切相关。

运动生理学：研究运动对身体机能的影响，帮助教练设计科学的训练方案。

运动解剖学：了解人体结构，对跑步姿势和动作的优化有重要意义。

运动心理学：帮助教练理解客户的心理状态，提供心理支持和激励。

此外，跑步教练可能还需要了解运动营养和运动康复等相关知识，以帮助客户达到他们的健身目标，并预防运动伤害。