三亚的中高职业学院包括：

三亚航空旅游职业学院

地址：海南省三亚市凤凰路218号

类型：民办学校

特点：提供航空旅游相关专业培养与研究

三亚理工职业学院

地址：海南省三亚市迎宾大道学院路

类型：民办学校

三亚城市职业学院

地址：海南省三亚市大学园区

类型：民办学校

特点：三亚市第一所大学，海南省第一所旅游性质的学院

三亚中瑞酒店管理职业学院

类型：民办学校

以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体详情建议访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室获取最新信息