黄淮学院的一些王牌专业和推荐专业包括：

1. 动画

2. 软件工程

3. 汽车服务工程

4. 建筑学

5. 音乐表演

6. 应用化学

7. 计算机软件与理论

8. 防灾减灾工程及防护工程

此外，根据不同的评价标准和时间点，其他专业如旅游管理、电子科学与技术、工程管理、会计学、园林、数学与应用数学等也被认为是黄淮学院的好专业。

选择专业时，建议考虑个人兴趣、职业规划以及专业的就业前景。希望这些信息对你有帮助，