山西省内的一本大学包括但不限于以下这些：

太原理工大学：

位于太原市，是国家211工程重点建设大学，也是双一流建设大学。

山西大学：

位于太原市，是山西省的重点大学，具有一定的学术研究实力。

中北大学：

位于太原市，是一所理工类大学，以本科教育为主，拥有多层次人才培养体系。

山西师范大学：

位于太原市，是师范类院校，具有较强的教育和人文社科实力。

山西财经大学：

位于太原市，具有较强的财经专业背景。

山西医科大学：

位于太原市，是一所以医学为主，多学科协调发展的医科大学。

太原科技大学：

位于太原市，以理工科和应用型学科见长。

山西中医药大学：

位于太原市，专注于中医药学专业。

长治医学院：

位于长治市，提供医学教育。

山西中医学院：

专注于中医药学专业。

请注意，以上信息可能会随着时间和政策的变化而有所调整，建议直接咨询相关教育机构或访问官方网站获取最新信息