长安大学作为一所重点建设的综合性大学，拥有多个优势学科，其中一些专业在学术界和工业界享有较高的声誉。以下是一些长安大学比较受欢迎和具有特色的研究生专业：

交通运输工程：

长安大学的交通运输工程专业是其王牌专业之一，具有强大的学科实力和丰富的教学经验。

土木工程：

土木工程专业是长安大学招生规模最大的专业之一，就业形势良好，本科生和研究生就业率高。

机械工程：

机械工程是长安大学的另一个优势专业，特别是在机械设计、制造和自动化控制方面。

计算机科学与技术：

计算机科学与技术专业在信息技术领域有很高的评价，是长安大学的一个热门专业。

信息与通信工程：

依托交通运输工程的优势，长安大学的通信工程专业在信息传输和信号处理方面有着较强的实力。

材料科学与工程：

材料科学与工程专业在材料成型与控制、无机非金属材料工程等方面有深入的研究和应用。

选择哪个专业最好，取决于个人的兴趣、职业规划以及对未来发展趋势的预测。建议在选择专业时，结合自己的实际情况和未来发展方向进行综合考虑。