中国农业大学园艺专业的课程主要包括：

基础课程

植物学

植物生理学

生物化学

遗传学

土壤学

农业生态学

专业核心课程

园艺植物育种学

园艺植物栽培学

园艺植物病虫害防治学

园艺产品贮藏加工

设施园艺学

园艺商品学

园艺研究法

选修课程 （根据培养方向可能有所不同）：

观赏园艺学

农业气象学

微生物学与植物病原学

植物病理学

昆虫学

计算机农业应用

园艺作物生物技术

园艺作物组织培养

园艺产品采后与营销

实践教学

园艺植物生产实习

科研训练

实地操作与考察

跨学科课程

农业工程学

农业资源与环境学

职业教育学

园林艺术

景观设计

园艺专业的毕业生可以在农业、林业、园林等企事业单位从事园艺作物栽培、遗传育种、良种繁育、设施栽培与管理、科技园区规划与设计、园艺产品贮藏加工与运销、技术与推广、经营与管理、教学与科研等工作。此外，学生也有机会继续攻读硕士或博士学位