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小偃22小麦的面质特点如下:
籽粒类型:半角质,外观商品性好。
品质分析:
容重:816g/L
粗蛋白(干基)含量:
14%
湿面筋含量:32.6%
稳定时间:
10.5分钟
品质等级:达到强筋小麦品种品质标准,适合加工面包、拉面和饺子等主要食品。
小偃22小麦因其良好的面质特性,在食品加工业中广受欢迎,特别是在需要高品质面筋的场合。