当前高考中一些较为特别或“奇葩”的专业包括：

电气工程及自动化：

学习内容包含工程数学、电路等，但可能涉及家电维修等实用技能。

心理学：

有时被误解为算命或看手相，实际工作可能涉及考古或食品检验等。

铁道工程：

可能被误认为卖火车票，实际培养高速铁路线路工程方面的人才。

建筑工程、土木工程：

常被想象为搬砖头、运沙子，实际涉及施工、维护保养等工作。

家政专业：

培养家政领域管理、教育人才，毕业生可从事家政服务相关工作。

古生物专业：

连续六年只有一人毕业，专业较为冷门，但毕业生工作方向多样。

葡萄酒工程专业：

专注于葡萄与葡萄酒的研究、推广、生产、营销及管理。

高尔夫球场管理专业：

随着高尔夫行业的发展，高尔夫球场管理人员需求增加。

马科学：

随着马术运动的兴起，相关人才需求量大，包括骑师、蹄铁师等。

保密管理专业：

就业前景良好，毕业生可在保密管理相关企事业单位工作。

这些专业反映了教育领域的多样化和细分化，满足了社会对各类专业人才的需求。