美术儿童专业主要学习的内容包括：

美术教育理论

学习儿童心理学、教育学原理，特别是与幼儿美术教育相关的理论知识。

了解幼儿认知发展、情感发展和社会性发展及其对美术创作的影响。

研究美术教育的历史和现状，以及各种教育理念和方法。

美术技能与实践

掌握绘画、雕塑、手工等基础美术技能。

学习如何创设富有创意的美术教学环境。

掌握各种美术材料的使用方法。

创意表达

鼓励学生自由地表达自己的想法和感受。

通过主题创作、故事绘画等方式激发学生的想象力和创造力。

艺术欣赏

学习如何欣赏和分析艺术作品，了解不同的艺术风格和流派。

手工制作

通过制作手工艺品，锻炼学生的动手能力，并学习材料的使用。

艺术史启蒙 （针对年龄稍大的孩子）：

了解艺术的发展历程和重要的艺术家及其作品。

专业课程

包括教育学、儿童心理发展、教育心理学、教育科学研究方法、美术教学论、中外美术简史、艺术概论、素描、色彩、基础国画、基础油画等。

专业培养目标是使学生具备美术教育的基本理论、知识、方法，并能进行美术教学，同时具备创新能力和良好的职业道德。