普洱学院专升本专业的排名情况，根据提供的分数线信息，可以整理如下：

分数线较高的专业 :

汉语言文学：

2021年292分，2022年258分

学前教育：2020年281分，2021年280分，2022年224分

小学教育（语文）：2021年254分

信息管理与信息系统：2021年182分

老挝语：2021年260分

历史学：2021年260分

酒店管理：2021年248分

绘画：2021年119分

茶学：2021年173分

生态学：2021年193分

食品质量与安全：2021年180分

园林：2021年196分

园艺：2021年177分

中药资源与开发：2021年231分

烹饪与营养教育：2021年188分

小学教育（数学）：2021年224分

信息与计算科学：2021年195分

体育教育：2021年222分

特殊教育：2021年224分

工艺美术：2021年133分

商务英语：2021年242分

民族学：2021年227分

行政管理：2021年230分

分数线较低的专业 :

汉语国际教育：

2020年233分

数据科学与大数据技术：2020年192分，2021年212分，2022年201分

数字媒体技术：2020年151分，2021年212分，2022年201分

计算机：2020年192分

信息管理与信息系统：2020年150分

老挝语：2020年无数据

历史学：2020年232分

酒店管理：2020年123分

绘画：2020年144分

茶学：2020年136分

农学：2020年136分，2021年173分

生态学：2020年134分

食品质量与安全：2020年173分

园林：2020年175分

园艺：2020年177分

中药资源与开发：2020年185分

烹饪与营养教育：2020年204分

小学教育（数学）：2020年162分

信息与计算科学：2020年195分

体育教育：2020年160分

特殊教育：2020年286分

工艺美术：2020年110分

商务英语：2020年256分

民族学：2020年227分

行政管理：2020年222分

请注意，这些数据是基于2020年至2022年的录取分数线，排名可能会随着时间和录取政策的变化而有所变动。如果您需要最新的排名信息，建议直接咨询普洱学院或查看其官方网站发布的最新消息