针织技术与针织服装专业的课程设置通常包括：

专业基础课程

针织服装色彩

针织图案设计

服装画技法

计算机辅助设计

立体裁剪技术

纺织材料识别与应用

服装设计基础

一体织工艺技术

针织物组织与结构

专业核心课程

针织服装设计

3D 数字展示设计

计算机横机工艺设计

针织服装制版与工艺

纬编工艺与设计

经编工艺与设计

其他相关课程

羊毛衫设计与生产

针织产品分析与设计

针织服装工业制版

针织品成本核算与跟单

智能针织与生态服装方向课程（如果适用）：

智能纺织品设计与应用

纺织图案与色彩设计

专业课程设计

这些课程旨在培养学生掌握针织产品分析、设计、生产，针织服装设计与工艺等基本知识，并具备相应的技术技能，以适应针织行业中的各种工作岗位。