选择毕业课本学习的专业时，可以考虑以下因素：

个人兴趣：

选择你感兴趣的专业，这样更容易保持学习的热情和动力。

职业规划：

考虑你的职业目标，选择与之相关的专业。

市场需求：

了解当前就业市场的需求，选择有较好就业前景的专业。

专业发展前景：

考虑专业的长远发展，选择有持续增长潜力的领域。

以下是一些建议的专业方向：

计算机科学与技术：适合对信息技术感兴趣的毕业生，尤其在互联网、人工智能和大数据领域有广阔的发展空间。

金融与经济学：金融行业持续繁荣，学习金融与经济学有助于理解市场运作和投资理财。

医学与护理学：医学领域发展迅速，学习医学和护理学可以成为对社会有贡献的医护人员。

汽修专业：适合对汽车技术感兴趣的男生，汽车维修行业在中国有着重要地位。

厨师烹饪：适合喜欢美食和烹饪的学生，厨师职业通常有稳定的就业和较高的收入。

幼师专业：适合喜欢与孩子相处的女生，幼儿教育领域有着良好的职业前景。

信息技术与通讯：包括计算机科学与技术、软件工程等，适合对高科技产业感兴趣的毕业生。

物流类专业：物流专业人才需求量大，掌握相关理论和技能的人才有较好的就业前景。

新媒体运营类专业：网络与新媒体专业的就业前景好，毕业生社会需求大。

选择专业时，建议进行市场调研，了解行业趋势和就业情况，同时考虑个人的能力和兴趣，做出最适合自己的选择。