解剖学是基础医学下的一个二级学科，通常情况下，任何医学相关的专业都会学习解剖学。具体来说，解剖学专业的毕业生可以从事的工作包括但不限于：

临床医学专业

口腔医学专业

基础医学专业

预防医学专业

护理学专业

法医学专业

临床药学专业

对于想要深入学习解剖学的学生，可以考虑以下途径：

本科阶段选择医学相关专业，如临床或基础医学。

研究生阶段选择解剖学或相关学科进行深造。

博士学位课程，从事解剖学研究或在医学院解剖学教研室任教。

此外，非医学专业如生物学、体育、艺术和人类学等也会设置解剖学课程，以满足不同领域的需求。