幼教专业专升本主要学习的课程包括但不限于以下几个方面：

教育学：

研究教育现象、规律及其原理的科学。

心理学：

研究心理现象、心理过程及其规律的科学。

儿童发展：

研究儿童从出生到成熟期间心理、生理、社会性等方面的发展。

幼儿园管理：

涉及幼儿园的日常运营、教学管理等方面的知识。

学前儿童心理学：

研究学前儿童心理发展特点及其教育意义。

学前教育学：

研究学前教育的基本理论、原则和方法。

教育统计学：

研究教育现象数量特征和规律的方法论学科。

教育科学研究方法：

研究教育科学研究的原理、原则、方法和步骤。

幼儿园课程论：

研究幼儿园课程的设计、实施和评价。

学前儿童语言教育：

研究如何对学前儿童进行语言教育。

学前卫生学：

研究学前儿童卫生保健的理论与实践。

教育心理学：

研究教育过程中的心理现象及其规律。

普通话语音：

学习标准普通话的发音和语调。

教育政策与法规：

了解与学前教育相关的政策、法规。

教育实践：

通过实习等方式将理论知识应用于实践中。

具体的课程设置可能因学校而异，建议参考具体院校的招生简章或咨询教育主管部门获取最准确的信息。