乐山职业技术学院的强势专业排名如下：

1. 护理

2. 现代移动通信技术

3. 临床医学

4. 中医学

5. 口腔医学

6. 酒店管理与数字化运营

7. 光伏材料制备技术

8. 汽车制造与试验技术

9. 移动应用开发

10. 休闲体育

请注意，以上排名信息以最新公布为准，具体排名可能会根据不同的评价标准和时间有所变化。