根据提供的信息，以下是2024年中国大学酿酒工程专业的排名情况：

酿酒工程专业排名（研究型）

1. 贵州大学（6,A++）

2. 齐鲁工业大学（6,A++）

3. 四川轻化工大学

葡萄与葡萄酒工程专业排名

1. 中国农业大学

2. 西北农林科技大学

3. 大连工业大学

酿酒工程专业排名（应用型）

1. 深圳技术大学

2. 合肥大学

3. 重庆科技大学

以上排名信息来源于校友会发布的最新排名，具体排名可能会根据不同的评价标准和数据有所变化。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助