南师大的学科教学（英语）专业主要面向教育类专业学生，旨在培养学生的英语语言应用能力和思维能力。课程内容通常包括教育学、心理学、教育法律等方面，并着重于现代教育理论、英语教学实践和研究能力。学生毕业后能够胜任中小学英语教育教学工作，并能运用现代教育技术解决实际问题。

具体课程包括但不限于：

语言学：研究语言的结构、意义和上下文。

英美文学：研究英国和美国的文学作品及其背后的文化。

汉语写作：提高汉语写作能力，以支持英语教学。

专业课程通常使用戴炜栋主编的《语言学》教材，并可能涉及其他相关文献资料。学生应通过阅读、理解和实践来掌握这些知识。

此外，学生还可以通过参与英语角、英语竞赛等活动来提高英语水平。