当前中国蚕学专业的排名情况如下：

西南大学：

根据2024年的排名，西南大学在蚕学专业中排名第一，被软科榜单评为实力最强的本科院校。

华南农业大学：

排名第二，是蚕学专业实力较强的院校之一。

山东农业大学：

排名第三，拥有悠久的办学历史和较强的蚕学专业实力。

其他大学：

包括中国农业大学、浙江大学、四川农业大学、南京农业大学、西北农林科技大学、内蒙古农业大学和东北农业大学等，这些大学在蚕学专业方面也有较高的教学和研究水平。

请注意，排名可能会随着时间和不同评价机构的标准有所变化。如果您需要最新的排名信息，建议参考官方或权威教育机构的最新发布