根据提供的信息，以下是一些近期兴办的大学：

江西飞行学院

赣南医科大学（原名赣南医学院）

山东第二医科大学（原名潍坊医学院）

重庆科技大学（原名重庆科技学院）

长春汽车职业技术大学（以长春汽车工业高等专科学校为基础设立）

四川工程职业技术大学（以四川工程职业技术学院为基础设立）

广州交通大学

大湾区大学

青岛康复大学

重庆中医药大学

湖北航空学院

华佗中医药大学（计划筹建）

广东拟筹建的17所大学（包括大湾区大学、香港城市大学（东莞）等）

请注意，这些信息可能并非最新的，因为列表中有些大学的名称和状态可能会随时间改变。建议核实相关大学的最新信息以获得准确数据