茶艺专业是一门综合性的学科，主要学习内容如下：

茶文化理论

中国茶文化的历史、发展、各类茶文化形式。

茶在中国文化中的地位和意义。

茶叶基础知识

茶叶的分类、生产与加工工艺。

茶叶的品种、品质鉴别和品饮知识。

茶艺技法

茶艺表演的基本技法和步骤，包括冲泡技巧、茶具使用、茶席布置和服务礼仪。

茶事经营管理

茶馆、茶室和茶文化活动的经营与管理。

其他相关课程

植物生理与生物化学、应用概率统计、遗传学、土壤学、农业生态学等基础科学课程。

市场调查与分析、消费心理学、茶叶审评技术、泡茶技法与茶艺创新、茶业经济与营销技术等。

实习实训

在校内外进行与茶艺相关的实习实训，如市场调查、消费心理、茶叶审评、泡茶技法等。

茶艺专业的目标是培养学生具备茶叶鉴别、茶艺展示、茶事服务和茶文化传播的能力，使其能够在茶叶相关的行业进行技术、设计、推广、开发、经营、管理、教学、科研等工作。